東風吹馬耳

【聯合報／蘇詠智】

目前中央公布最新疫苗接種順序，第一類到第三類接種對象為維持醫療量能、高接觸風險工作者為優先施打對象，因公務出差人員為第4類，長照機構照服人員為5類，75歲以上長者為第6類，有專家質疑讓長者排在公務人員後面施打沒道理。柯文哲回應，目前對於中央公布的施打順序沒有意見。

記者朱世凱／綜合報導

【聯合報／蘇詠智】

美國研究數據指出，吞嚥困難患者營養不良的機率是正常人的2.72倍。對此，台灣咀嚼吞嚥障礙醫學學會秘書長王雪珮語言治療師表示，改善吞嚥困難患者吞嚥狀況、調整營養，已成為高齡化社會的必要工作，若患者不積極接受正確吞嚥及營養評估，恐造成吞嚥安全問題及營養不良後果，對個人健康、生活品質將造成影響。

過去國人認為若是喝水嗆咳，只需將水增稠或把食物剪碎或攪打即可改善吞嚥困難，然而這是常見的迷思之一。吞嚥困難患者適合哪一程度的飲食質地等級，則需經由醫師或語言治療師評估而定。國際吞嚥障礙飲食標準化委員會制定了國際吞嚥障礙飲食標準（The International Dysphagia Diet Standardisation Initiative,簡稱IDDSI），該項標準將飲食質地分為八個連續等級(0-7級)，透過醫師、語言治療師等專業醫事人員詳細評估患者的狀況後，可依據相對應該程度的進食能力及食物質地為患者製備飲食。秘書長進一步表示，醫師或語言治療師評估吞嚥障礙患者狀況後，會提供食物質地等級建議，若患者需要”細碎及濕軟”等級，則避免進食容易出水的食物，如帶水的稀飯，照顧者則需要留意食物在進食過程中是否均質，以及是否容易隨著時間而出水。對於易出水的食物則建議透過穩定的方式，如勾芡，或搭配專為吞食困難設計的「食物增稠劑」來輔助調整質地，不僅不會改變食物風味、穩定性佳且便利性高，更能幫助吞嚥安全。

鍾欣凌「婆婆」、楊麗音「俗女嬤」跨戲劇罕見同框， 2人最近視訊拍攝防疫影片，一路從正確戴口罩到交換廚藝、老人居家防疫，最後竟為了「阿中」吵起來，短短時間在社群網站已有12萬觀看次數，大受歡迎。

水質清澈的軟埤坑溪，在盛夏時節便能感受到沁涼的消暑快感，位於台中的軟埤坑休閒農業區正因由軟埤坑溪流經，造就圳溪繚繞的客家山城，也因此水果種類繁多，也成為發展休閒農業區的一大根基，就讓我們一同來這座寧靜的山中小城，體驗深耕在地的閑恬生活。

軟埤坑溪水質清澈，也造就當地豐富的自然生機（圖來源／軟埤坑區休閒農業區）

絕大多數的90後生活中不能沒有音樂，身為90後女孩的JOU（朴梨）也不例外，在踏入韓坑成為「韓粉」前，JOU是個不折不扣的「哈日族」。卻因一次因緣際會之下接觸到「東方神起」，於是開始對韓國流行音樂起了興趣，2011年到韓國旅遊後，JOU便萌生了到韓國生活的想法。